Galloways vom Gänsberg

Ganz versteckt, auf den Weiden des Gänsbergs, liegt der Hof von Sarah Baumgartner. Die idyllische Lage des Betriebes und seiner Wiesen, bietet perfekte Möglichkeiten für eine ganzjährige Beweidung und Bewirtschaftung mit der schottischen Rinderrasse Galloway. Die bergige Lage macht eine intensiv betriebene Landwirtschaft kaum möglich. Jedoch für die extensiv gehaltenen Galloways bietet sich hier die Möglichkeit zur Pflege der Flächen unter Rücksichtnahme auf den Naturschutz –getreu dem Motto „im Einklang mit der Natur“.