Krämer's Bio Manufakturfür Nougat, Marzipan, Schokolade und mehr

Krämer’s Bio-Manufaktur
Routiniert zieht Dieter Krämer die Leder-Bänder durch die Ösen und Schnallen und verbindet die Pferde mit seiner offenen Kutsche. Einfach nur noch Aufsitzen, ein lockerer Griff an den Leinen und es geht los. Wenn Dieter begeistert seinem Hobby nachgeht und mit seinen zwei Pferdestärken das Vilstal befährt, dann fühlt er sich wie im siebten Himmel.

Genauso fühlt sich der Schokoladen-Konditor, wenn er in liebevoller Handarbeit die zartschmelzenden Nougat-Variationen kreiert. Es liegt so etwas wie „Liebe“ in der Luft - Liebe, die man schmeckt! Diese Kreationen bleiben bei jedem in köstlicher Erinnerung!

Die wundervollen Köstlichkeiten werden bereits seit über 20 Jahren in der kleinen Krämer’s Bio-Manufaktur in Altfraunhofen produziert. Für Inhaber Dieter Krämer steht dabei Qualität, Fairness und Umwelt an oberster Stelle.

Qualität & Fairness
Der grundlegende Erfolg von Krämer‘s Spezialitäten liegt in der Verarbeitung von hochwertigen – und möglichst regionalen - Rohstoffen. „Wichtig ist, dass die Lieferanten hierbei ökologisch und sozial fair herstellen und produzieren“ betont Krämer. In Sachen Fairness ist außerdem besonders wichtig, dass eine gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf seiner Mitarbeiter gegeben ist.

Umwelt
Für unzählige Unverpackt-Läden (und nicht nur dafür) bieten der Genuss-Spezialist seine BIO-Leckereien auch OHNE Verpackung an. Alternativ verpackt Krämer z.B. Schokoladentafeln in Zellglasfolie – also einem Kunststoff, der voll aus nachwachsenden, statt fossilen, Rohstoffen hergestellt wird. Die Leckerbissen-Produktion ist inzwischen ebenfalls komplett CO²-FREI und wird mit 100% Ökostrom versorgt.

Liebevolle Handarbeit
In echter, liebevoller Handarbeit veredelt das Krämer-Team feinste Schokolade, Marzipan und Nougat. Viele der Köstlichkeiten werden ohne tierische Rohstoffe hergestellt, oder können auf Wunsch alternativ mit sojaletithinfreier Reismilch- oder Zartbitterschokolade angefertigt werden. Ergänzt wurde vor kurzem das „süße“ Sortiment mit würzigen Keksen z.B. mit Kräuterbutter, Käse oder Kräuter der Provence.