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Eier vom Rassehuhn Les Bleues Im November 2016 haben wir unsere Hybrid-Legehühner in das Rassegeflügel Les Bleues ausgewechselt. Das Rasssegeflügel ist bekannt für seine schmackhaften Eier, aber auch aufgrund seines wohlschmeckenden und sehr delikaten Fleisches. Das Rassehuhn Les Bleues ist vergleichbar mit den Bressehühnern in Frankreich. Da der Name Bressehuhn in Frankreich geschützt ist, dürfen die deutschen Verwandten nicht so heissen, deswegen Les Bleues.