Kranabith - Farm-to-Table

Seit 20 Jahren gibt es den Biohof Kranabith in Frauenberg am Dreisessel. Wir, Hubert Müller und Jürg Sommer, haben aus einem verfallenen Bauernhaus ein Refugium für alte Haustierrassen geschaffen.

Nach stetiger Erweiterung unseres Hofes bauen wir seit zwei Jahren auch Gemüse, Kräuter und Beeren an, die saisonal ab Hof vermarktet werden. Als Ergänzung kommt nun das Restaurant Kranabith- Farm-to-Table hinzu. Soweit es möglich ist, verwenden wir die saisonale Ernte aus dem Garten hier in unseren Speisen. Die Kombination aus altbayerischer Küche und arabischen Speisen ergänzt sich wunderbar. Alles was der Hof zu bieten hat, bekommen Sie auch hier in der Schrottgasse oder Sie besuchen uns in Frauenberg und ernten Ihr Gemüse selbst.

Und nebenbei gesagt, ein Ausflug zum Dreisessel ist immer eine schöne Sache.

Unsere Philosophie: In und mit der Natur leben, arbeiten und genießen. Seit wir mit dem Biohof Haus Kranabith in Frauenberg am Dreisessel begonnen haben, ist das unser Motto. Frische, gesunde und saisonale Lebensmittel werden nun auch in unserem Lokal Kranabit - Farm-to-Table ihren angestammten Platz haben. Farm-to-Table ist im wahrsten Sinne des Wortes der kurze Weg vom Garten zu Ihnen auf den Tisch. In den angebotenen Speisen oder aber auch als erntefrisches Gemüse zum Mitnehmen.

Unser Bestreben ist es, aus guten und frischen Zutaten Speisen zuzubereiten. Auch bei der Auswahl der Getränke achten wir auf umweltfreundliche Herstellung, Logistik und Entsorgung. Die Verpackungen für die „Takeaway-Speisen“ sind biologisch abbaubar. Wir leisten unseren Beitrag, die Umwelt nicht noch mehr zu belasten.