Wein

Unzählige Mythen und Legenden ranken sich um den Wein: Hat Noah die ersten Weinreben auf seiner Arche mitgebracht oder waren es die griechischen Götter? Oder haben die ersten Menschen das Gärgetränk doch zufällig entdeckt? Fest steht, dass die ältesten Hinweise auf den Wein aus dem sechsten Jahrtausend vor Christus stammen - und südlich des Kaukasus gefunden wurden. Mittlerweile hat sich der Weinanbau und seine Kelterei zu einer echten Wissenschaft entwickelt. Sowohl die Zusammensetzung des Bodens, als auch die Anbauregion, Verarbeitung und Lagerung der weltweit über 16 000 Rebsorten spielen für die Herstellung eines qualitativen Weines eine enorme Rolle.