Restaurant KapellenhofWirtshaus und Pension

Kapellenhof 1, 94160 Ringelai

DE-ÖKO-037

Über Uns Sortiment Speisekarte Events Wo & Wann

Kochen mit dem rechten Maß ist das Motto im "Wirtshaus Kapellenhof". Wir mögen keine Fertigprodukte. Wir kennen unseren Metzger Streifinger persönlich und wissen, welche Tiere er schlachtet. Wir bevorzugen regionale Produkte. Wir machen Ihnen aber nicht vor, dass eine Versorgung damit zu jeder Jahreszeit zu 100 Prozent möglich ist. Unser Wein ist biologisch erzeugt und stammt von den Weingütern "Mantlerhof" und "Sepp Moser" in Niederösterreich bzw. dem Burgenland. Das Bier bringt uns die Genossenschaftsbrauerei "Lang Bräu" in Freyung. Bei der Ausstattung des Wirtshauses waren uns Holz und seine Wärme ein großes Anliegen. Geschmack und Können der Brüder Johann, Herbert und Helmut Vernim hat die Richtung vorgegeben. Im Sommer dürfen Sie an unseren Kräutern, Gemüse und Beeren gefüllten Hochbeeten auch einmal naschen.

Biergarten in der warmen Jahreszeit.
Wir hoffen, dass Ihnen die Kombination schmeckt.

Nachhaltigkeit

Wir reduzieren in unserer Küche auf das richtige Maß von regionalen Produkten. Neben Erzeugnissen aus eigener Quelle stehen wir im direkten Kontakt zu unseren Lieferanten. Uns ist wichtig zu wissen, woher die Produkte kommen, die wir Ihnen anbieten und wir legen Wert darauf, dass die Produktion fair und biologisch stattfindet.

Handwerklichkeit

Wir verzichten auf Convenience-Produkte, wo es nur geht. Wir bereiten regionale und kulinarische Speisen frisch für Sie zu und sind für besondere Umbestellungen Ihrerseits offen.