Tilsiter ÖMA

Der ÖMA Allgäuer Tilsiter ist eine Spezialität, die für einen Käseliebhaber nicht zu ersetzen ist. Er wird in Brotform gekäst und hat einen buttrig-festen Teig mit der für Tilsiter optisch unverkennbaren Kleinlochung. Während seiner mindestens 3-wöchigen Reifezeit wird der Schnittkäse von Hand gepflegt und erhält seinen - durch die Rotkultur geprägten - rahmig-herzhaften Geschmack. Vom 2,4kg Stück schneiden wir die gewünschte Menge für Sie herunter, gerne auch in Scheiben. Zutaten: KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab. Enthält folgende allergene Zutaten: Milch. * = Zutaten aus ökol. Landbau