Permakultur-Mitmachgarten*

Unser Permakultur Mach Mit - Garten / Hof bietet einen Platz für Menschen die gemeinsam Natur er-leben wollen um von ihr und mit ihr zu lernen.

Wir umsorgen das uns anvertraute Land achtsam, nachhaltig, enkeltauglich und wertschätzend. Bieten für Tiere, Pflanzen und Menschen einen Lebensraum der Buntheit, Vielfalt und des Artenreichtums.

Wir leben Permakultur und arbeiten durch unsere permakulturelle Einstellung in Kreisläufen, bauen unser Gemüse organisch - biologisch an, machen Boden- und Humusaufbau, kompostieren, mulchen, hegen und pflegen schaffen neue Lebensräume.

Unser Garten schenkt uns und unseren Helfen ganzjährig Obst, Kräuter und Gemüse. Gemeinsam trocknen, dörren, konservieren, fermentieren wir.

Wir lagern Vorräte im Keller und Winterlager bis zur neuen Ernte unter optimale Lebens-und Überlebensmöglichkeiten ein, damit wir noch im nächsten Jahres lebendige Lebensmittel essen können.

Selber gewinnen wir unser Saatgut aus nachbaubaren Sorten, regional angepasst.

Vorhandene Wildkräuter und Pilze beziehen wir in unseren Speiseplan mit ein.

Bei anstehenden Arbeiten wie Beeteinfassungen, Zäune, Reperaturen und Instandhaltung des ganzen Hofes und dessen Infrastruktur legen wir selber Hand mit an.