Fisch
Die ersten Werkzeuge gab es vermutlich bereits vor 8000 Jahren, aber auch schon davor ist es gut möglich, dass Fischfang betrieben wurde.
Um einen qualitativ hochwertigen Fisch zu essen, spielt Frische eine bedeutende Rolle. In der Küche kann man Fische einteilen in Salz- und Süßwasserfische oder auch in Rund- und Plattfische.
Anbieter
Fischzucht Auerer - Saibling
Gasthaus Goldenes Schiff
Passauer Traditionswirtshaus
Haidmühler Fischladerl
Herzstück Diedorf
... aus Liebe zur Heimat!
Hotel Restaurant Landshuter Hof
Perlesreuter Landmarkt
Villa Breitenberg
ungewöhnlich charmant
Metzgerei Heindl
Vilstaler Hof - Landgasthof & Hotel
Ankommen und Wohlfühlen
Bayerwaldresort Hüttenhof
Im Laden
Forelle
Haidmühler Fischladerl
bei Perlesreuter Landmarkt
Forelle
Haidmühler Fischladerl
bei Metzgerei Heindl
Forelle
Haidmühler Fischladerl
gebeizter Saibling
Fischzucht Auerer - Saibling
Geräucherte Forelle
Haidmühler Fischladerl
bei Perlesreuter Landmarkt
Geräucherte Forelle
Haidmühler Fischladerl
Geräucherte Forelle
Haidmühler Fischladerl
bei Metzgerei Heindl
Geräucherte Lachsforelle
Haidmühler Fischladerl
bei Perlesreuter Landmarkt
Geräucherte Lachsforelle
Haidmühler Fischladerl
Geräucherte Lachsforelle
Haidmühler Fischladerl
bei Metzgerei Heindl
Im Restaurant
Fischsuppe "nach Art des Hauses"
Gasthaus Goldenes Schiff
Kabeljau mit Fenchel und Kräuterseitlingen und grünem Kampot-Pfeffer
Villa Breitenberg
Gebackenes Kabeljaufilet mit Kartoffel-Gurkensalat, Remouladensoße
Hotel Restaurant Landshuter Hof
Gebratenes Filet von Rauhmeiers Saibling auf Rote-Bete-Risotto mit Brokkoli
Hotel Restaurant Landshuter Hof
Lachsfilet in Butter gebraten auf Rote-Bete-Risotto und Brokkoli
Hotel Restaurant Landshuter Hof
Zanderfilet in Butter gebraten auf Wirsinggemüse, Petersilienkartoffeln
Hotel Restaurant Landshuter Hof
Vilstaler Hofplatte
Vilstaler Hof - Landgasthof & Hotel
Zanderfilet in Kräuterbutter gedünstet
Vilstaler Hof - Landgasthof & Hotel