Rathsbacher Hof

Unser Hof liegt hoch über Ernsthausen. Zwischen Bäumen und Feldern in herrlicher Landschaft. Hier leben und arbeiten wir in drei Generationen und mit unseren Mitarbeitern.

Wir bewirtschaften 250 ha Land. Davon sind 115 ha Grünland und 135 ha Ackerbau. Angebaut wird Dinkel, Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Kleegras, Erbsen, Bohnen, Lupinen, Kartoffeln, Futtergetreide.
Ein Großteil des Saatgutes ist aus biologischer Züchtung.

Unsere ca. 60 Kühe sind den ganzen Tag auf einer der umliegenden Weiden. Besonders die Ferienkinder treiben die Herde gerne nach Hause in den Stall, oder führen sie morgens hinaus.

In unserem Hofladen finden Sie ein reichhaltiges Angebot selbsterzeugter und ausgesuchter Waren.

Vollkornbrote und Gebäck von der Bäckerei Siebenkorn

Obst, Gemüse, Salat, Naturkostvollsortiment

Wildspezialitäten

Kartoffeln eigener Anbau

Getreide teilweise aus eigenem Anbau (Weizen Roggen Dinkel)

Alle Produkte, bis auf Wild, sind in Bioqualität, viele sogar in demeter-Qualität.

Unser Hofcafé lädt bei Kaffee und Kuchen zum verweilen ein.
Auch ein leckeres Frühstück ist nach Vorbestellung in verschiedenen Varianten individuell möglich. Hier kann mit Wurst, Vegetarisch, mit und ohne Ei gewählt werden.