Kaminwurzen vom Reh
Kaminwurzen vom Reh
hergestellt von Rotwild vom Waldschrat
- 2,90 €/3Stück
Unsere kaltgeräucherten Kaminwurzen vom Reh werden aus feinem Fleisch von Rehwild hergestellt. Auch hochwertiger Schweinespeck bzw. Schweinefleisch aus der Region gesellt sich hinzu. Damit die Kaminwurzen ihr rauchiges Aroma entwickeln, lassen wir die Würste mehrere Stunden kalt über Buchenholz räuchern. Anschließend hängen die Würste zur Reifung ca. 10 Tage in der Salzkammer.
Unsere Kaminwurzen vom Reh:
- 3-4 Stück je Packung, Gewicht je Packung ca. 120 g
- von Hand hergestellt, deshalb kann es zu leichten Gewichtsabweichungen kommen
- lange haltbar
- hoher Rehfleischanteil von mind. 70 %
