FoodConnectRuhr

Das Projekt FoodConnectRuhr setzt sich für gesunde und nachhaltige Lebensmittel aus der Region für die Region ein.

Regionalität versteht FoodConnectRuhr bewusst flexibel: Es werden Strukturen geschaffen, die es ermöglichen, die Transportwege so kurz wie möglich zu halten.

Ein besonderer Fokus liegt auf Lebensmitteln lokaler Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetriebe aus Dortmund und umliegenden Kreisen. Transparenz und Vernetzung schafft dabei die Regiothek. Sie macht das Erzeuger-Händler-Netzwerk sichtbar und ermöglicht regionale Kooperationen zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Außer-Haus-Verpflegung, Lebensmitteleinzelhandel und Endkonsument*innen.

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- Du möchtest in deiner Großküche den Anteil von Zutaten regionaler Herkunft erhöhen und bist auf der Suche nach geeigneten Erzeugern oder Bündlern?

- Du bist Landwirt*in oder Lebensmittelverarbeiter*in aus Dortmund und Region und möchtest neue Regionalvermarktungsoptionen, u.a. an Großabnehmer, erkunden?

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Gemeinsam können wir wirtschaftlich attraktive Perspektiven anstoßen und einen Beitrag zu einer nachhaltigen Ernährung für alle leisten.

Als Modellregion entwickelt Dortmund praxisnahe, übertragbare Lösungen zur Regionalisierung von Wertschöpfungsketten.

FoodConnectRuhr ist im November 2024 gestartet und wird für drei Jahre im Rahmen des Modellregionenwettbewerbs "Besser essen in der Region" durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) gefördert.

Die Plattform Regiothek hat darüber hinaus Bestand und ist für registrierte Nutzer*innen auch nach 2027 uneingeschränkt nutzbar.