Weißbierbrauerei

auch bekannt als: Weißbräu, Weizenbrauerei

Weißbierbrauereien produzieren das typisch bayerische Weißbier, wohl eine der bekanntesten und beliebtesten Biersorten. Das obergärige Hefebier reift in den unterschiedlichsten Varianten meist in der Flasche nach und ist auch als Weizenbier bekannt, weil bei der Herstellung ein hoher Anteil an Weizenmalz verwendet wird.