KanonenbräuInnschifffahrt Kapitän Schaurecker

Leonhard-Kaiser-Weg 1, 4780 Schärding

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Bierbrauen auf dem Schiff in der Bierregion Innviertel.

Das erste und einzige Brauereischiff Europas wurde von uns 2016 liebevoll und in akribischer Handarbeit darauf umfunktioniert, Bier zu brauen. Der Initiator und Kapitän Manfred Schaurecker braut seither regelmäßig direkt auf dem Inn das Kanonenbräu.
Unser Innviertler Bier wird auch ausschließlich auf dem Ausflugsschiff ausgeschenkt und ist somit eine absolute Rarität! Dazu gibt es deftige Speisen wie Schweinsbraten oder unsere Braumeisterjausn.

Also schauen Sie gern auf eine Rundfahrt auf dem Inn mit Bierausschank, Schaubrauen und deftiger Verpflegung vorbei!

Unsere Lieferanten

Nachhaltigkeit

Bei der Beschaffung unserer Zutaten achten wir vor allem auf Regionalität. So verwenden wir Brauwasser aus der Granitfelsenquelle im Sauwald. Unser spezielles Malz bekommen wir von der Firma Ploberger in Grieskirchen. Und unser ausgesuchter Hopfen kommt aus dem Mühlviertel und der Holledau.

Handwerklichkeit

Wir brauen direkt auf unserem zum Bier brauen speziell umfunktionierten Schiff mit einer traditionellen Hausbrauanlage aus Kupfer.

Speisekarte

Öffnungszeiten

Schifffahrten von April bis Oktober