Ibérico Schinken aus der Keule, luftgetrocknet

Unser Ibérico Schinken aus der Keule überzeugt durch eine feine Fettmarmorierung sowie einen charaktervollen Fettrand, der beim Aufschneiden bereits zu schmelzen beginnt. Veredelt wird er ausschließlich mit Meersalz und reift anschließend mindestens 25 Wochen an der Luft – für ein intensives, unverfälschtes Aroma.