Biohof Steinhorst

Seit knapp 40 Jahren betreiben wir hier im Westkirchen ökoloigschen Landbau nach Bioland-Richtlinien. Mit unserem Partnerbetrieb, dem Laakenhof, betreiben wir die Gemüse bringt GbR. Darüber vermarkten wir unsere Abokisten.

Wir bauen zum größten Teil Gemüse an. Von dem klassischen Sommergemüse wie Tomaten, Gurken, Mangold, Buschbohnen bis hin zu dem klassischen Wintergemüsesorten wie die verschieden Kohlarten, Wurzelgemüse, Wintersalate finden Sie alles bei uns. Auch Sonderkulturen wie Lein für Leinöl bauen wir immer wieder mal an.

Wir bieten ausschließlich regionale und saisonale Ware an. Das meiste kommt von unseren eigenen Höfen oder von Kollegen aus der Region.

Auf dem Laakenhof gibt es eine hofeigene Käserei, wo die Milch von den 12 Kühen zu Rohmilchkäse, Joghurt, Quark, Saure Sahne und Frischkäse verarbeitet wird.

Auf dem Hof Steinhorst haben eine hofeigene Verarbeitungsküchen und machen eigene Marmelade, Kräutersalze und eingekochtes Gemüse.