Landbrot

• 100 % iges Roggenbrot
• lange Frischhaltung
• lange Sauerteigführung (20 Std.)
• abgerundeter, leicht säuerlicher Geschmack

Zutaten

• Biokreis ROGGENMEHL 815
• Bio SAUERTEIG (ROGGEN)
• Biokreis ROGGENMEHL 1370
• Bio Hefe
• Natursteinsalz
• Waldwasser belebt nach Johann Grander

Allergene*
Roggen

Nährwerte pro 100g

• Brennwert kJ: 1082
• Brennwert kcal: 258
• Fett: 0,84g
• gesättigte Fettsäuren: 0,11g
• Kohlenhydrate: 53,26g
• davon Zucker: 4,24g
• Eiweiß: 5,93g
• Salz: 1,15g
• Ballaststoffe: 5,55g
• Ethylalkohol: 0,00
• mehrwertige Alkohole: 0,00
• BE: 4,44

* Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass allergene Stoffe in Spuren (Ei, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Gluten, Soja, Milch und Sesam) auf alle Backwaren übertragen werden können.