INDONESIEN Sumatra

Geschmack: erdig, würzig
Röstgrad: mittel – dunkel
Menge: in 250g, 500g und 1000g erhältlich
In verschiedenen Mahlgraden erhältlich

Dieser exzellente Bio zertifizierte Kaffee vom nördlichen Teil der Insel Sumatra wird kpl. organisch von Kleinbauernverbunden, welche ihre Ernten Großteils selbst weiterverarbeiten oder zu fairen Preisen an zentrale Stationen verkaufen können. Dabei wird der Kaffee oft „Mandheling“ genannt, was die Bezeichnung einer Bevölkerungsgruppe auf Sumatra ist. Vulkanische, fruchtbare Böden und auch die sehr spezielle, nur in Indonesien praktizierte Aufbereitung und Trocknung „wet hulled“ verleihen dem Kaffee den unverwechselbaren, vollmundigen, tiefen Geschmack.