Olivin Zweigelt 2015

Der Name Olivin stammt vom grünen Halbedelstein vulkanischen Ursprungs, welchen man in den Böden der Vulkanlands findet und der auch das Etikett ziert. Biologisch ausgebaut, händisch gelesen und anschließend für 24 Monate in 300l Eichenfässern aus eigener Kapfensteiner Eiche gelagert. Das macht den Wein fein geschliffen, rund und zugänglich.
Der warme 2015er-Jahrgang hat dem Zweigelt besonders gut getan. Geruch nach feinen Brombeeren mit leichter Würze und dezenten Holznoten. Dicht und straff. Gefällt vom ersten Schluck an. Kann noch gut 10 Jahre gelagert werden.