Gelbweizenmehl Type 550

Gelbmehlweizen zeichnet sich durch den besonders gelben Mehlkörper aus. Die intensive Färbung erhält diese alte Getreidesorte durch wertvolle sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe wie Carotinoide.

Sehr universell einsetzbar, verleiht Kuchen und Weißbrot eine intensiv gelbe Farbe.

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