Wildbret

    Wildbret

    auch bekannt als: Wildfleisch

    Als Wildbret (Wild, Wildfleisch) bezeichnet man das essbare Fleisch jagdbarer Tiere. Dabei kann es sich sowohl um Freiwild (aus klassicher Jagd) wie auch um Gatterwild (aus Gehegehaltung) handeln - beides gilt kulinarisch gesehen als Wild. 

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