Brauerei Aldersbach

Brauerei Aldersbach – Tradition & Innovation seit 1268

Die Brauerei Aldersbach, eine der ältesten Klosterbrauereien der Welt, vereint im niederbayerischen Vilstal seit 1268 höchste Brautradition mit moderner Technik und Innovationskraft. Bereits durch einen Schiedsbrief des Grafen Albert von Hals wurde der Bierbetrieb im 13. Jahrhundert dokumentiert.

Seit 1812 befindet sich die Brauerei im Besitz der Familie Freiherr von Aretin, welche die jahrhundertealte Handwerkskunst bis heute pflegt. Mit einem Jahresausstoß von rund 90.000 Hektolitern zählt Aldersbach zu den erfolgreichsten mittelständischen Brauereien Bayerns.

Ob Kloster Dunkel, Urhell, Freiherrn Pils, Rubin-Bock oder kreative Craft-Kreationen wie Aurum Barley Wine, Session IPA oder Summer’s Closing – Vielfalt und Qualität stehen bei Aldersbach im Mittelpunkt.

Doch Bier allein ist hier nicht alles: In der gläsernen Schaubrauerei erleben Besucher hautnah, wie ihr Bier entsteht – inklusive fachkundiger Begleitung durch den Braumeister. Die Moderne trifft Tradition auch im Sudhaus, das mit Steinecker-Referenztechnik und hauseigener Hefezucht ausgestattet ist. Zusätzlich laden das historische Bräustüberl, spannende Braukurse, das Brauereimuseum und regelmäßige Open-Air-Konzerte zum Verweilen ein.

Nicht zuletzt war Aldersbach Austragungsort der Bayerischen Landesausstellung “Bier in Bayern 2016”, deren Erfolg mit der prestigeträchtigen Goldenen BierIdee gewürdigt wurde.