Friedelhof HergertswiesenÖkologischer Anbau seit 1956

Hergertswiesen 2, 86495 Eurasburg

  • EU Bio SiegelDE-ÖKO-006
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Herzlich Willkommen auf dem Friedelhof in Eurasburg

Wir, das sind Siegfried und Mia. Auf 65 ha leben und bewirtschaften wir unseren Hof sowie unsere landwirtschaftlichen Flächen nach tiefster, biologischer Überzeugung heraus und das bereits seit 1956. Eine artgerechte Tierhaltung, die Bio-Landwirtschaft mit Anzucht von reinen bzw. Ursorten sowie die anschließende Ernte und Verarbeitung folgen einem in sich geschlossenem biologisch, ökologisch und nachhaltigem Erzeugerkreislauf.

Nachhaltigkeit

Unser (wirtschaftliches) Handeln und die eigene Lebensweise ordnen sich stets dem Wohl der Tiere sowie der Natur unter. Das fängt z.B. bei der Auswahl des richtigen Saatgutes für den Ackerbau an, geht über die Aufzucht, Futterverabreichung und schonenden Schlachtung der Tiere bis hin zum Be- und Verarbeiten der eigenen Produkte.

Wir ...

  • leben nach dem Prinzip "Klasse statt Masse"
  • bewirtschaften rund 30 ha Ackerland, 25 ha Grünland und 10 ha Wald nach Biorichtlinien
  • sind EU-zertifiziert (DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft)
  • setzen auf reine Ur- und Getreidesorten
  • bieten den jederzeit zugänlichen Selbstbedienungsladen am Hof zur Abholung und Mitnahme von Lebensmittel an
  • halten unsere schwarzbunte Milchviehherde mit Hörner, welche Freilauf und Weidezugang haben und aus eigener Nachzucht entstammen
  • verkaufen Fleisch von unseren Milchkälbern und Rindern nach Vorbestellung
  • bieten saisonales Gemüse, Obst, Säfte, Getreide, Mehl, Kartoffel und mehr aus der nachbarschaftlich angrenzenden solidarischen Lanwirtschaft an
  • haben Rohmilch zum Selbstzapfen

Sortiment

Milch(1 Produkt)

Die Qualität unserer Milch wird laufend über Probenahmen der Molkerei kontrolliert.

Unsere behornten Milchkühe werden im Winter mit Heu und Kleegrassilage, im Sommerhalbjahr mit Heu, Wiesengras (Weidegang) und Kleegras sattgefüttert, dazu gibt´s vor dem Melken je ca. 1 kg gequetschte Getreidemischung, zusätzlich Salz und Steinmehl.

Die Tiere dürfen von Mai bis Oktober täglich auf dei Weide und können sich auch in unserem offenem Freilaufstall mit eingestreuten Liegeboxen und planbefestigten Laufgängen ganzjährig frei bewegen.

Unsere Milch können Sie in der Milchkammer am Tank zapfen. Gut ausgewaschene Flaschen bitte selbst mitbringen.

Bitte achten Sie auf die Einhaltung der Kühlkette.

Das Gesundheitsamt empfiehlt, Rohmilch vor dem Verzehr zu erhitzen. Die Milch ist bei Einhaltung der Kühlkette etwa 3 Tage haltbar.

Speisekarte

Verkaufsstellen & Märkte

Öffnungszeiten

  • Öffnungszeiten Selbstbedienungsladden von 08:00 - 20:00 Uhr
  • Frische, unbehandelte "Horn"-Milch zum Selbstzapfen am Tank von 08:00 - 20:00 Uhr
  • Reservierungen/Abholungen nach Absprache


Auf telefonische Anfrage
  • Montag:
    • 08:00 - 20:00
  • Dienstag:
    • 08:00 - 20:00
  • Mittwoch:
    • 08:00 - 20:00
  • Donnerstag:
    • 08:00 - 20:00
  • Freitag:
    • 08:00 - 20:00
  • Samstag:
    • 08:00 - 20:00
  • Sonntag:
    • 08:00 - 20:00
  • Feiertag:
    • 08:00 - 20:00

Kontakt

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86495 Eurasburg
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