Fürst Carl Schlossbrauerei

Seit 1690 wird in Ellingen Bier gebraut. Das Unternehmen hat sich über die letzten 200 Jahre weiterentwickelt. Fürst Carl ist weit mehr als eine Brauerei. Zu Fürst Carl und dem außergewöhnlichen Ellinger Denkmal gehören auch das Bräustüberl mit einem der schönsten Biergärten Bayerns, der Bräuladen mit allen Fürst Carl Getränken und ausgesuchten regionalen Köstlichkeiten, die Sommerrodelbahn sowie die Adventure-Golf-Anlage bei Pleinfeld.