Gasthof Adler Frechenrieden

Gasthof Adler in Frechenrieden (Markt Rettenbach)

Historisches Erbe & modernes Catering

Das Gasthaus in Frechenrieden (Markt Rettenbach) ist ein Juwel der Gastlichkeit mit beeindruckender Geschichte. Sie reicht bis ins 9. Jahrhundert zurück. Seit 1880 lebt und arbeitet Familie Munding mit Hingabe an diesem gastronomischen Ort.

Petra und Bernhard Munding sind die heutigen Inhaber. Sie ist eine umsichtige Hotelfachfrau, er ein erfahrener Koch, der schon in der Sterne-Gastronomie gearbeitet hat. „In unserem Gasthof Adler kochen wir traditionelle Wirtshaus-Küche, modern interpretiert, mit überraschenden Elementen.“ 

Traditionelles Handwerk in einer modernen Gastronomie. „Das besondere unserer Küche ist die handwerkliche Zubereitung der Speisen“, sagt Bernhard. „Schmorgerichte, Braten, Suppen und Soßen - hier kommt der echte Geschmack zur Geltung.“

Die Geschichte des Gasthofs Adler ist eng verbunden mit seinen Vorfahren. Aus einem Einsiedlerhof wurde im Laufe der Jahrhunderte ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Reisende.

„Wir möchten, dass unsere Gäste sich wie zu Hause fühlen und gleichzeitig etwas Neues erleben“, erklärt Bernhard Munding das heutige Konzept.

Die Gaststuben sind modern und gemütlich zugleich. „Wir haben 2020 renoviert und umgebaut, dann kam die Corona-Pandemie“, sagt der Chef. Fast zwei Jahre blieben die Stühle leer. „Eine besondere Herausforderung für die ganze Familie“, blickt Bernhard zurück. Er lächelt, denn Optimismus gehört trotz aller Unwägbarkeiten zu seinem Lebenskonzept. „Wir wussten dennoch, dass es mit dem Gasthof Adler weitergeht.“

Im hauseigenen Veranstaltungssaal des Gasthof Adler können bis zu 140 Gäste bewirtet werden. 

Neben dem à la Carte-Geschäft im Haus haben sich Bernhard Munding und sein Team auf Catering und Partyservice spezialisiert.

Der Getränkehandel von Roland Munding befindet sich gegenüber der Gaststätte lässt keine Wünsche offen.

 „Wir stellen uns flexibel auf verschiedene Zielgruppen ein.“  Ob für private Feiern, familiäre Anlässe oder Unternehmensveranstaltungen – der Gasthof Adler und die Catering Kunst bieten maßgeschneiderte Lösungen. 

Bernhard Munding ist stolz auf sein eingespieltes Team. „Bei uns kommt alles aus einer Hand.“

Im Gasthof Adler gehen Tradition und Innovation Hand in Hand für ein kulinarisches Erlebnis. 

www.adler-frechenrieden.de

www.catering-kunst.de

Hauptstraße 34, 87733 Markt Rettenbach

Telefon: 08392 9344455