Mein Affineur - Tölzer Kasladen Landshut

Mein Affineur - der Tölzer Kasladen, das ist Ihre Anlaufstelle in Landshut für handwerklich hergestellte Käsesorten aus ganz Europa und das beste der Region. Als Filiale des Tölzer Kasladens können wir Ihnen die erlesensten Käse-Delikatessen des Kontinents bieten - verfeinert von unseren Affineuren, den Spezialisten für die Veredelung der verschiedenen Sorten.

Ob normannischer Camembert, würziger Manchego, aromatischer Büffelmozzarella oder ein fruchtig-nussiger Greyerzer, unsere Affineure wissen einfach, wie sie aus hochwertigem Käse einzigartige Aromen herauskitzeln. In unserem kleinen Laden im Herzen der Altstadt bieten wir Ihnen ebenfalls die passenden Begleiter: feinste Weine, diverse Soßen und Antipasti aller Art.

Gerne beraten wir Sie fachkundig und kompetent vor Ort und finden gemeinsam den Käse, der zu Ihnen und Ihrem Anlass passt. Außerdem veranstalten wir regelmäßige Käsedegustationen mit passender Weinbegleitung. Melden Sie sich bei Interesse gerne telefonisch, via Facebook oder einfach persönlich bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Kasladen. Wir freuen uns auf Sie!

Als Netzwerk blickt der Tölzer Kasladen bereits auf über 45 Jahre Erfahrung mit dem Vertrieb von handwerklich in sorgfältig ausgesuchten Hof- und Dorfkäsereien, Alpbetrieben und Klöstern hergestelltem Käse zurück. An oberster Stelle steht dabei immer der Verzicht auf chemische Zusätze sowie genetische Veränderungen. Denn nur durch eine präzise Kontrolle von Fütterung, Tierhaltung und der Landwirtschaft allgemein können wir Ihnen Käse höchster Qualität und mit bestem Geschmack liefern.

Eine große Anzahl unserer Käsesorten wird aus Rohmilch hergestellt - das bedeutet, dass die Milch vor der Verarbeitung zum Käse nicht wärmebehandelt wurde und der Käse somit noch alle Mineralstoffe und Vitamine aus der Milch enthält.