Rindfleisch bei Metzgerei Gränitz (Chemnitz)

Wer in Chemnitz hochwertiges Rindfleisch aus regionaler Herkunft sucht, ist bei der Metzgerei Gränitz an der richtigen Adresse. Als traditionsreicher Handwerksbetrieb stehen wir für transparente Herkunft, artgerechte Tierhaltung und eine sorgfältige Verarbeitung direkt in unserer Metzgerei.

Wagyu-Rind aus Mittelbach bei Chemnitz

Unser Wagyu-Rind stammt vom Hof Möbius in Mittelbach. Die Tiere werden mit viel Ruhe und Sorgfalt aufgezogen – das Ergebnis ist besonders fein marmoriertes, zartes Rindfleisch mit intensivem Geschmack. Ideal für besondere Steaks und Genussmomente.

Black Angus – kräftig & saftig

Ebenfalls vom regionalen Hof Möbius beziehen wir unser Black-Angus-Rind. Diese Rasse überzeugt durch Saftigkeit, Struktur und einen ausgeprägten Eigengeschmack. Perfekt für Grill, Pfanne oder klassische Bratenstücke.

Rotbuntes Rind – regional & traditionell

Unser rotbuntes Rindfleisch kommt von ausgewählten Bauern aus der Region. Kurze Wege, eigene Futtererzeugung und eine stressarme Schlachtung sorgen für ehrliches Fleisch mit kräftigem Aroma – besonders beliebt für Rouladen, Gulasch und Suppengerichte.

Rindfleisch mit Verantwortung

Wir legen großen Wert auf Tierwohl, nachvollziehbare Herkunft und echtes Metzgerhandwerk. Unsere Produkte entstehen in kleinen Chargen, mit Erfahrung, Zeit und Respekt vor dem Tier.

➡️ Erhältlich in unseren Filialen in Chemnitz sowie über unseren Onlineshop.
Je nach Saison und Verfügbarkeit variiert unser Angebot.

Schweinefleisch aus der Metzgerei Gränitz steht für traditionellen Geschmack, handwerkliche Verarbeitung und regionale Herkunft. Von klassischen Zuschnitten wie Nacken, Rücken oder Schulter bis hin zu besonderen Cuts bieten wir eine vielseitige Auswahl für Küche und Grill.

Unsere Schweine stammen von ausgewählten regionalen Bauern und werden mit kurzen Wegen und hoher Sorgfalt verarbeitet. Durch fachgerechten Zuschnitt und eine ruhige Reife entsteht aromatisches, saftiges Fleisch für alltägliche Gerichte ebenso wie für besondere Anlässe.

Erhältlich in unseren Filialen in Chemnitz sowie über unseren Onlineshop – je nach Saison und Verfügbarkeit.

Unser Wildfleisch stammt ausschließlich aus den heimischen Wäldern Sachsens und wird von einem regionalen Jäger aus Chemnitz waidmännisch erlegt. Hirsch, Reh und Wildschwein liefern aromatisches, naturbelassenes Fleisch aus freier Wildbahn – nachhaltig gewonnen und von uns fachgerecht verarbeitet.

Durch die unmittelbare Zerlegung und sorgfältige Verarbeitung entsteht Wildfleisch von hoher Qualität, ideal für klassische Braten, Schmorgerichte oder besondere Genussmomente. Erhältlich je nach Saison und Verfügbarkeit in unserer Metzgerei in Chemnitz sowie über unseren Onlineshop.

Unser Geflügel stammt von ausgewählten regionalen Bauern und wird mit großer Sorgfalt handwerklich verarbeitet. Ob Hähnchen, Gans oder Mularde – wir setzen auf artgerechte Haltung, kurze Wege und natürliche Aufzucht für aromatisches, saftiges Geflügelfleisch.

Durch schonende Verarbeitung und fachgerechten Zuschnitt eignet sich unser Geflügel sowohl für den Alltag als auch für festliche Gerichte. Erhältlich je nach Saison und Verfügbarkeit in unserer Metzgerei in Chemnitz sowie über unseren Onlineshop.

Unser Lammfleisch stammt aus artgerechter Freilandhaltung von ausgewählten Betrieben in Thüringen. Die Lämmer wachsen auf weitläufigen Wiesen auf und liefern besonders zartes, fein strukturiertes Fleisch mit mildem Aroma.

In unserer Metzgerei wird das Lammfleisch sorgfältig zugeschnitten und handwerklich verarbeitet. Ob Keule, Rücken, Kotelett oder Filet – ideal für festliche Gerichte, Grill oder feine Küche. Erhältlich je nach Saison und Verfügbarkeit in unserer Metzgerei in Chemnitz sowie über unseren Onlineshop.