Schweinsbraten
Schweinsbraten
Der Schweinebraten ist vor allem in Bayern und Österreich sehr bekannt und beispielsweise ein beliebtes Gericht für das ‘Mittagessen bei Oma’.
Zubereitet wird die Soße in Bayern traditionell durch die Zugabe von Fleischbrühe sowie Dunkelbier. Häufige Beilagen sind Knödel oder Krautsalat.
