"Vom Teich heraus ganz frisch – direkt auf Ihren Tisch!“

Dass die Qualität stimmt, dafür sorgt Fischwirtschaftsmeister Thomas Nürnberger.

Als Partner der heimischen Gastronomie liefern wir stets frisch und zuverlässig. 

Für die Endverbraucher fangen wir den Frischfisch direkt vor Ort und filetieren gerne auf Wunsch. Leckere Räucherforellen, auch als Filets, liegen stets parat – gerne räuchern wir auch ofenwarm für Sie zum gewünschten Zeitpunkt.

Tipp: Überraschen Sie Ihre Gäste doch mal mit unseren phantastischen Fischplatten – sie werden begeistert sein!

►  Fangfrische Fische aus der Region: 
• Regenbogenforellen bratfertig oder filetiert
• rotfleischige Lachsforellen, bratfertig oder filetiert
• Saiblinge, bratfertig oder filetiert

► Oberpfälzer Stör 
• aus nachhaltiger Teichwirtschaft
• garantiert grätenfrei
• nach Ikejime-Methode

► Räucherfisch: 
• von Saibling, Forelle, Lachsforelle und Stör
• kalt- und heißgeräuchert
• auf Wunsch auch ofenwarm
• Filets vakuumiert

► Karpfen nach Saison (zwischen Oktober und April)

„Denn darauf geb´ ich meine Hand: nichts schmeckt besser, als Ware direkt vom Land“