Hof Jodlbauer - Bayrisch Popkorn

Den Jodlbauer-Hof in Fürstenzell gibt es seit 1694 – und nein, das ist kein Zahlendreher. Das ist echte Tradition, die von der klassischen Milch- und Viehwirtschaft zur heutigen Landwirtschaft einen bemerkenswerten Wandel vollzogen hat. Innovationskraft auf gut Bayrisch. Oder wie wir sagen: Bayrisch Power.

Wir sind aber nicht nur Landwirte in elfter (!) Generation. Wir sind auch Feierabend-Cineasten, die sich gerne einen guten Film und dazu eine Schüssel voll Popcorn gönnen. Dabei ist uns aufgefallen, dass der in Deutschland verbrauchte Popcorn-Mais überwiegend aus dem Ausland importiert wird. Aus Frankreich und den USA. Hä?!

Aber warum sollten wir diesen Mais nicht hier bei uns im Rottal anbauen, wo die Bedingungen doch geradezu ideal – und wir die Profis dafür sind? Also säten wir auf unseren niederbayerischen Feldern die ersten Maiskörner für das original Bayrisch Popkorn aus. Das war 2016. Und der Rest? Ist unsere Erfolgsgeschichte.

Mittlerweile ernten wir unseren Popkorn-Mais auf über 50 Hektar – das entspricht einer Fläche von 70 Fußballfeldern – und kommen so auf einen sportlichen Ertrag von mehr als 250 Tonnen pro Jahr. Beim optimalen Restfeuchtegehalt von etwa 14 % sind das rund 8 Millionen Maiskörner pro Tonne. Und jedes einzelne davon schau ma uns ganz genau an: Durch strenge interne Prüfungen und unabhängige Qualitätskontrollen stellen wir sicher, dass nur erstklassige Popkörner zu original Bayrisch Popkorn werden. Weil bei uns am Jodlbauer-Hof nur das Beste in die Tüte kommt.