Neun Monate B2B-Marktplatz Passau: Warum wir weitermachen

Gewerblich in der Region einkaufen war möglich. Aber kompliziert

Für viele Betriebe im Landkreis Passau war es bisher aufwendig, regional einzukaufen. Lokale Lebensmittel bedeuteten für Einkäufer aus Gastronomie und Einzelhandel vor allem eines: zusätzlichen organisatorischen Aufwand. Wer mehrere regionale Anbieter berücksichtigen wollte, musste viele Einzelkontakte pflegen. Gemüse von einem Hof, Kartoffeln von einem anderen, Eier von einem weiteren Betrieb. Bestellt wurde über unterschiedliche Kanäle, geliefert an verschiedenen Tagen, abgerechnet über mehrere Rechnungen.

Gleichzeitig bleibt im Alltag oft nur wenig Zeit für die Beschaffung. Häufig sind es etwa 30 Minuten pro Woche, die dafür zur Verfügung stehen. Für diesen Rahmen war regionale Beschaffung im Alltag oft zu kompliziert.

Zentrale Bestellung und fester Liefertermin verändern den Alltag

Seit der ersten Tour Ende März 2025 gibt es im Raum Passau einen festen wöchentlichen Liefertermin für Lebensmittel von Erzeugern aus dem Landkreis. In der Regel freitags, rund um Feiertage auch donnerstags, erhalten gewerbliche Einkäufer ihre regional bestellten Produkte gebündelt vor die Tür geliefert.

Bestellt wird zentral über den Regiothek B2B-Marktplatz. Betriebe können bis Donnerstagmittag bei verschiedenen regionalen Erzeugern bestellen und erhalten genau diese Produkte gesammelt in einer Lieferung. Nach neun Monaten Praxis wissen wir: Regionale B2B-Beschaffung kann im Alltag funktionieren. Deshalb führen wir den B2B-Marktplatz in Passau weiter.

Mehr regional, weil es einfacher geworden ist

Der Unterschied zeigt sich im Alltag der Einkäufer. Statt viele regionale Betriebe einzeln anzufragen, können sie heute gleichzeitig bei mehreren Anbietern bestellen, zeitsparend und mit wenigen Klicks. Die Ware kommt gebündelt in einer Lieferung am Freitag. Abgerechnet wird gesammelt über eine monatliche Rechnung.

Genau das senkt den Aufwand spürbar: Die Beschaffung regionaler Lebensmittel dauert nur noch ein paar Minuten. Das Ergebnis ist eindeutig: Wenn regional einkaufen einfach ist, wird es auch gemacht.

Wachsende Umsätze und stabile Beziehungen

Im Raum Passau sind wir bei null gestartet. Keine Einkäufer, kein Angebot. In den vergangenen Monaten hat sich ein umfangreiches Sortiment aufgebaut, von Obst und Gemüse über Backwaren und Mehl bis hin zu Fleisch. Sowohl die Zahl der Anbieter als auch die der Einkäufer ist stetig gewachsen. Entsprechend konnte auch der Umsatz von Quartal zu Quartal zulegen.

Besonders aussagekräftig ist dabei das Verhalten. Jeder Betrieb, der einmal bestellt hat, hat erneut bestellt. Inzwischen gibt es viele regelmäßige Einkäufer. Gleichzeitig sind neue Geschäftsbeziehungen entstanden und in einigen Fällen auch neue regionale Märkte.

Was wir gelernt haben

Natürlich haben wir in dieser Zeit viel gelernt. Nicht jedes Produkt passt automatisch in den B2B-Marktplatz. Produkte mit langer Vorlaufzeit sind schwieriger, da viele Einkäufer kurzfristig bestellen. Klar geworden ist auch: Persönliche Begleitung macht den Unterschied. Dort, wo Abläufe verständlich sind und Betriebe gut eingeführt werden, läuft die Zusammenarbeit stabil.

Und vielleicht die wichtigste Erkenntnis: Vieles funktioniert, wenn Vertrauen da ist. Vertrauen aufzubauen braucht Zeit. Diese Zeit haben wir uns genommen.

Ein Ökosystem wächst

Der Regiothek B2B-Marktplatz bringt viele Akteure zusammen. Erzeuger, Einkäufer, Logistik und Plattform arbeiten zusammen. Die Regiothek bündelt regionale Vielfalt so, dass sie für gewerbliche Einkäufer erstmals einfach nutzbar wird. Schritt für Schritt entsteht so ein funktionierender regionaler Markt.

Unser Fazit nach neun Monaten

Nach neun Monaten ist Vertrauen entstanden. Zwischen Erzeugern und Abnehmern. Zwischen Plattform, Logistik und allen Beteiligten im Landkreis Passau.

Wenn regional einkaufen einfach ist, wird es auch gemacht.

Genau deshalb führen wir den B2B-Marktplatz in Passau weiter und entwickeln ihn gemeinsam mit den Betrieben vor Ort Schritt für Schritt weiter.

Mitmachen ist jederzeit möglich

Ob als gewerblicher Einkäufer oder als regionaler Erzeuger: Der B2B-Marktplatz im Landkreis Passau ist offen für alle, die regionale Beschaffung im Alltag nutzen oder anbieten möchten. Der Einstieg ist unkompliziert. Entweder direkt digital über den Regiothek B2B-Marktplatz oder ganz klassisch im persönlichen Gespräch. Wer Fragen hat oder sich informieren möchte, kann sich jederzeit telefonisch bei uns melden. Wir erklären die Abläufe und begleiten den Einstieg Schritt für Schritt.

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