Pacha Mama (Peru) 250g

Der Kaffee mit dem alles begann - Pacha Mama! Peruanischer Hochlandkaffee der auf allen Ebenen überzeugt. In dieser Röstung kommt der angenehme Körper und der nussig-schokoladige Geschmack voll zur Geltung während die Säure auf ein Minimum reduziert ist.
 
Anbau:

Arabica Varietäten: Caturra / Catuai

Höhe: 1.320-1.720 m., Schattenbau für einen ausgewogenen Reifezyklus 

Handgepflückt, nass aufbereitet, sonnengetrocknet

 
Geschmack:

Cupping-Bewertung: >86

Wenig Säure, angenehme Süße, buttrig

Aromen von Mandel und dunkler Schokolade

Seidig im Abgang

  
Unsere Empfehlung:
Pacha Mama kann alles, ob als klassischer Filterkaffee, Cafe Crema oder Cappuccino - nur als purer Espresso könnte er für manche ein wenig zu schwach sein.