Wurst- & Fleischwaren
Fleischerzeugnisse sind Produkte, die entweder ganz oder teilweise aus Fleisch hergestellt wurden.
Wurstwaren sind Gemenge aus zerkleinertem Fleisch, Gewebe, Zucker, Salz und Gewürzen. Sie bestehen meist aus Rinder-oder Schweinefleisch, um die typische Wurstform zu erhalten wird das Produkt in Naturdarm oder ähnlich förmigen Kunststoff gepresst.
Fleischwaren werden meist aus ganzem Fleisch gewonnen und als Koch- oder Pökelware angeboten. Im Handel sind sie ungeräuchert oder geräuchert verfügbar.
Anbieter
Bader Biohof
Nachhaltiger Genuss
Bio-Jurahof
Klaus Hofmann
Ludwig Scherm
Direktvermarktung Ludwig Scherm
Biohof Ertler
Bioqualität vom "Rodlhof"
Biohof Hausberg
Schweine-Leasing vom Berkshire und Rinder -Leasing, Brotzeitstation unter der Hoflinde
Biohof Hödl
Biohof Huber
Familienbetrieb aus dem Vilstal
Biohof Kaisinger
Biohof Sitter
Öko-Premium-Weiderind
Der Hofmetzger
in der Höfermühle
Im Laden
Im Restaurant
2 Paar Schweinswürstel
Gasthaus Goldenes Schiff
Backerl vom hofeigenem Freiland-Rind
Biohotel Pausnhof
Dry Aged Steak auf Selleriecreme mit geschmolzenen Kirschtomaten
Zollhaus Landshut
Filet Steak
Zollhaus Landshut
Geschmorte Schweinsbackerl mit Wurzelgemüse
Villa Breitenberg
Köfte aus Ziegenfleisch
Kranabith - Farm-to-Table
Lenden Steak
Zollhaus Landshut
Muluchia mit Hühnchenbrust
Kranabith - Farm-to-Table
Rindsrouladen
Gasthaus Goldenes Schiff
Rosa-Gebratener Hirschrücken
Biohotel Pausnhof