Obstbrand in Bayern
auch bekannt als: Eau de vie
Die handwerkliche Herstellung eines gelungenen Obstbrandes lernt durch Erfahrung, denn sie erfordert in der Praxis maximale Sorgfalt und Gespür des Brenners. Und: Jeder Schnaps ist nicht gleich ein Obstbrand! Echte Obstbrände lauten auf die Endung -brand oder -wasser, während die Etikettenbezeichnung "Spirituose" meist auf ein minderwertiges, nachträglich mit künstlichen Aromen versetztes Produkt hinweist. Echte Obstbrände erhalten ihr Aroma ausschließlich durch die Frucht und haben einen vorgeschriebenen Mindestalkoholgehalt von 37,5% Vol.
Anbieter
Straußenfarm Mitterhof
Nutztierarche und Erlebnisbauernhof
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Kriecherlbrand
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Apfelbrand Cox Orange
Weingut Stift Klosterneuburg
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Williamsbrand
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Birnenbrand
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Boskoop Apfelbrand
hergestellt von Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Gravensteiner Apfelbrand
hergestellt von Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Mirabellenbrand
hergestellt von Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Obstler
hergestellt von Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Quittenbrand
hergestellt von Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Sauerkirschenbrand
hergestellt von Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Im Restaurant
Obstbrand
Gasthaus Goldenes Schiff
Obstler
Gasthaus Goldenes Schiff
Apfelbrand
hergestellt von Gutshofladen & Gutsbrennerei Freiherr von Poschinger
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof
Birne Barrique
hergestellt von Gutshofladen & Gutsbrennerei Freiherr von Poschinger
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof
Quittenbrand
hergestellt von Gutshofladen & Gutsbrennerei Freiherr von Poschinger
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof
Vogelbeerbrand
hergestellt von Gutshofladen & Gutsbrennerei Freiherr von Poschinger
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof
Alter Apfel
Manufaktur Gölles
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof
Alter Apfel
hergestellt von Gutshofladen & Gutsbrennerei Freiherr von Poschinger
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof
Hirschbirne
Manufaktur Gölles
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof
Honig-Willi
Spezialitäten-Brennerei Whisky-Destillerie Liebl GmbH
im Sortiment von Restaurant Kapellenhof