Der BR zu Besuch beim Regiothek B2B-Marktplatz
Wie kommen regionale Lebensmittel im Winter direkt vom Landwirt in die Küche? Der Bayerische Rundfunk hat sich das beim Regiothek B2B-Marktplatz angesehen. Der Beitrag lief in der Sendung „Unser Land“.
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Ende Februar 2026 stand ein Kamerateam des Bayerischen Rundfunks bei uns im Büro.
Thema war die Frage, welche regionalen Lebensmittel im Winter zuverlässig ihren Weg von den Erzeugern in Küchen und Betriebe finden.
Für uns war sofort klar: Ende Februar ist die schwierigste Zeit für regionale Lebensmittel. Von der neuen Saison gibt es noch nichts. Von der alten Saison ist kaum mehr etwas da.
Gedreht wurde dabei nicht nur bei uns. Der BR hat mit verschiedenen Beteiligten gesprochen, die täglich mit regionalen Lieferketten arbeiten.
Im Beitrag kommt unter anderem Daniel vom Regiothek-Team zu Wort, der den Regiothek B2B-Marktplatz im Raum Passau organisiert.
Außerdem wurden zwei Erzeuger interviewt, die ihre Produkte über den Marktplatz verkaufen: Confido Initiativen und der Biohof Baumgartner.
Johanna vom Biolandgut Tiefleiten berichtet aus Sicht einer Einkäuferin, die regionale Lebensmittel über den Marktplatz bezieht.
Besonders anschaulich wird es bei der Logistik: Man kann Johannes, der in Passau für die Durchführung der Lieferungen verantwortlich ist, bei seiner Arbeit über die Schulter schauen.
Im Kern ging es im Beitrag um eine einfache Frage:
Wie funktioniert der B2B-Marktplatz?
Für Einkäufer bedeutet der Marktplatz: Produkte von vielen Höfen, eine gebündelte Lieferung und eine gemeinsame Rechnung.
Für Erzeuger bedeutet er: gebündelte Logistik, planbare Abnahme und weniger Einzelabstimmung.
Oder anders gesagt:
Regionalität braucht Prozesse, keine Einzelkontakte.
Der Beitrag wurde in der BR-Sendung „Unser Land“ ausgestrahlt.
👉 Den Beitrag könnt ihr hier ansehen:
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