Die Regiothek im Slow Food Magazin
Neue Wege und Strukturen sind gefragt, damit Regionalität mehr ist als nur ein Hinweisschild im Supermarkt. Das Slow Food Magazin stellt vielversprechende Ansätze vor – vom Ernährungsrat über die Regionalwert AG bis zur Regiothek. Es gibt viele Gründe für eine regionale Nahversorgung.
- Presse
Genuss & Verantwortung
Wir bedanken uns herzlich für den wunderbaren Artikel im aktuellen „Slow Food Magazin“ im Dossier „Beispielhaft: Zusammen stark für die Region“ von Rozsika Farkas.
Wir freuen uns außerdem, auf dem selben Blatt wie die Genossenschaft „Tagwerk“ und die „Genussgemeinschaft Städter und Bauern“ präsentiert zu werden. Die Tagwerk Biometzgerei nutzt die Regiothek schon seit 2019 um ihre Lieferketten zu darzustellen.
Ein Abonnement des Slow Food Magazins können wir jeder Genießerin und jedem Genießer uneingeschränkt empfehlen! Weitere Infos sind hier zu finden.
Die Regiothek im „Slow Food Magazin“ 06 / 2021 – S. 73
Bild: Slow Food Magazin
Speed-Dating „Küche trifft Region": Am 6. Oktober im „Hammel" in Ortenburg
Am 6. Oktober laden die Öko-Modellregionen Passauer Oberland und ILE an Rott & Inn zum Speed-Dating „Küche trifft Region". Köche und Gastronomen treffen auf Landwirte und Verarbeiter aus der Region. Vorgestellt wird an diesem Nachmittag auch der B2B-Marktplatz der Regiothek.
Regionale Lebensmittel in Ostallgäu und Unterallgäu sichtbar machen
Regional einkaufen, bewusst genießen! Das Allgäu macht regionale Lebensmittel sichtbar: Eine interaktive Karte zeigt, wer in Ostallgäu und Unterallgäu produziert, verarbeitet und wo man gute regionale Produkte erwerben kann. Zusätzlich ist ein digitaler Vertriebsweg für Verkäufer und Einkäufer von Produkten aus dem Allgäu geplant!
Aus einem Netzwerk entsteht Infrastruktur
Über 3.000 betriebliche Nutzer sind inzwischen Teil der Regiothek. Gleichzeitig läuft unser B2B-Marktplatz bereits in Cham, Passau und seit Kurzem auch in Oldenburg. Die Zahlen zeigen, dass Schritt für Schritt eine digitale Infrastruktur für regionale Lebensmittelmärkte entsteht
Der BR zu Besuch beim Regiothek B2B-Marktplatz
Wie kommen regionale Lebensmittel im Winter direkt vom Landwirt in die Küche? Der Bayerische Rundfunk hat sich das beim Regiothek B2B-Marktplatz angesehen. Der Beitrag lief in der Sendung „Unser Land“.