Innovation, Forschung & Entwicklung
Wir entwickeln neue Strukturen für regionale Lebensmittelmärkte und arbeiten daran, sie mit passenden digitalen Werkzeugen alltagstauglich zu machen. Forschung und Entwicklung sind dafür ein zentraler Baustein.
Innovation beginnt dort, wo neue Anforderungen neue Strukturen brauchen
Innovation bedeutet für uns nicht nur neue Technologien oder neue Forschungsprojekte. Innovation beginnt dort, wo bestehende Strukturen an neue Anforderungen stoßen und neue Lösungen gebraucht werden. Im regionalen Lebensmittelmarkt geht es dabei oft nicht nur um neue Produkte, sondern um neue Wege, Angebot und Nachfrage alltagstauglich zusammenzubringen.
Von neuen Strukturen zu neuen Werkzeugen
Innovation schafft neue Strukturen. Digitalisierung kann diese Entwicklung massiv beschleunigen. Damit digitale Werkzeuge wirklich wirken, müssen sie jedoch den neuen Strukturen folgen, nicht umgekehrt.
Gerade im regionalen Lebensmittelmarkt sind dabei viele Fragen noch offen.
Wie müssen digitale Lösungen aufgebaut sein, damit sie zur Praxis passen?
Wie lassen sich unterschiedliche Akteure sinnvoll verbinden?
Und wie entstehen Werkzeuge, die nicht nur technisch funktionieren, sondern im Alltag wirklich helfen?
Genau deshalb braucht es Forschung und Entwicklung. Gemeinsam mit Partnern aus Wirtschaft, Wissenschaft und dem öffentlichen Sektor arbeiten wir an branchenspezifischen Lösungen für regionale Ernährungsnetzwerke.
Im Folgenden zeigen wir einen exemplarischen Ausschnitt unserer abgeschlossenen Projekte.
SMAEG Bot
Im BMEL-geförderten Projekt SMAEG Bot erforschen wir mit dem Lehrstuhl für Data Science und dem Institut Centouris der Universität Passau, inwieweit KI-Methoden, im speziellen Natural Language Processing, die Interaktion zwischen Betrieben und der Plattform verbessern können.
Digitaler LandGenuss
Der Digitale LandGenuss vernetzt Erzeuger und gewerbliche Einkäufer im Landkreis Cham über den B2B-Marktplatz für regionale Lebensmittel. Das Angebot wird gemeinsam von Maschinenring Ostbayern, LandGenuss Bayerwald e. V. und Regiothek GmbH getragen. Entstanden ist die Kooperation aus dem gleichnamigen Projekt, das der Landkreis Cham initiiert hat und das bis 2024 lief.
Transportkooperationen für Regionalprodukte
Im Rahmen eines Umsetzungsprojektes des BMBF-Projektes ReProLa untersuchen wir in der Metropolregion Nürnberg inwiefern digitale Plattformen Transportbündelungen von Regionalprodukten fördern können. Erste Feldphasen werden durch Prototypenentwicklung seitens der Regiothek ermöglicht.
Haben Sie Fragen zu unseren Projekten oder besitzen Sie innovative Ideen für regionale Lebensmittel-Initiativen? Wir bei der Regiothek GmbH sind immer offen für neue Gedanken und Zusammenarbeiten. Wenn Sie eine Projektidee haben, die unsere Branche voranbringen könnte, zögern Sie nicht, sie mit uns zu teilen. Wir freuen uns darauf, Ihre Visionen zu erkunden und gemeinsam Wege zur Umsetzung zu finden. Gemeinsam können wir regionale Lebensmittelkulturen stärken und neue Möglichkeiten schaffen.
Die Regiothek für Betriebe
Egal ob Landwirt, Bäcker, Restaurant oder Einzelhändler: Die Regiothek ist deine digitale Plattform für Sichtbarkeit, Transparenz und Handel. Werde Teil einer wachsenden Gemeinschaft und mach deine regionale Stärke sichtbar!
Die Regiothek für Kommunen und Regionalinitiativen
Ohne digitale Infrastruktur bleiben regionale Lebensmittelnetzwerke unsichtbar. Mit der Regiothek entsteht erstmals eine Plattform, die Betriebe, Handel und Gastronomie in einer Region ganzheitlich abbildet.
Der BR zu Besuch beim Regiothek B2B-Marktplatz
Wie kommen regionale Lebensmittel im Winter direkt vom Landwirt in die Küche? Der Bayerische Rundfunk hat sich das beim Regiothek B2B-Marktplatz angesehen. Der Beitrag lief in der Sendung „Unser Land“.
Regionale Wertschöpfung digital organisieren. Einblicke von der Biofach 2026
Am 11. Februar sprach Alexander Treml von der Regiothek auf der Biofach 2026 über die Frage, wie (bio-)regionale Wertschöpfung digital organisiert werden kann. Für alle, die nicht dabei sein konnten, stellen wir die Präsentationsfolien zur Verfügung.
Neun Monate B2B-Marktplatz Passau: Warum wir weitermachen
Die Beschaffung regionaler Lebensmittel aus dem Landkreis Passau war lange aufwendig. Neun Monate nach dem Start des B2B-Marktplatzes der Regiothek zeigt sich: Wenn regional einkaufen einfach ist, wird es auch gemacht. Der Probebetrieb war erfolgreich. Wir machen weiter.
2000 Betriebe: Ein wachsendes Fundament für regionale Lebensmittel
Mehr als 2000 Betriebe nutzen inzwischen die Regiothek. Für uns ist das nicht nur eine Zahl, sondern ein Zeichen: Die digitale Vernetzung regionaler Lebensmittelwirtschaft funktioniert. Und sie wird gebraucht. Auch der B2B-Marktplatz in Cham und Passau entwickelt sich gut. Insgesamt bieten über 70 Betriebe ihre Ware an.
Künstliche Intelligenz für regionale Lebensmittel? Regiothek beim ASG-Seminar
Die Agrarsoziale Gesellschaft lädt am 24. und 25. Februar 2025 zum Seminar „Künstliche Intelligenz auf dem Weg in unseren Alltag“ ein. Zahlreiche Experten sprechen über Chancen und Risiken von KI – mit dabei ist auch die Regiothek mit einem spannenden Vortrag über KI-gestützte Lösungen für den regionalen Lebensmittelhandel.
Stärker vernetzt: Regiothek startet B2B-Konnekt
Gemeinsam mit dem Maschinenring Ostbayern GmbH und der Universität Passau bauen wir die digitale Infrastruktur für regionale Lebensmittel noch weiter aus. Gefördert vom BMEL.