Vilstaler Hof - Landgasthof & HotelAnkommen und Wohlfühlen

Andreasstraße 2, 94405 Rottersdorf - Landau a.d.Isar

Über UnsSortimentSpeisekarteEventsWo & Wann

Herzlich Willkommen im Herzen Niederbayern’s, im mittleren Vilstal – im Vilstaler Hof! Die Gastwirtschaft mit bodenständiger und niederbayerischer Küche besteht seit 1876, welches von der Familie Bachhuber mit ausgezeichnetem Service geführt wird. Hier ist der Gast im Mittelpunkt!
Wir setzen auf regionale Erzeuger – frische Ernte – kurze Transportwege. Direkt vom Feld zum Vilstaler Hof in die Genuss-Küche!

Unsere Lieferanten

Sortiment

Speisekarte

Regionale Gerichte - Das Rind vom Sommersberger(1 Produkt)

Der Sommersberger Hof liegt ca. 1 km vom Gasthof entfernt. Die Mutterkuh - Herde mit ca. 25 Stück Angus Rind wird dort exklusiv nur für den Vilstaler Hof in Rottersdorf gehalten. Somit können wir kurze Transportwege und 100 % Regionalität garantieren! Das Angus Rind ist eine robuste Rasse, die sich sehr gut für eine extensive
Tier-Haltung auf der Weide eignet. Täglich frisches Gras und Heu und immer frisches Wasser reichen dem Angus-Rind aus, um in knapp zwei Jahren das gewünschte Schlachtgewicht zu erreichen. Ihr Fleisch ist als kurzfaserig bekannt und verfügt über intramuskuläres Fett, weshalb dieses Fleisch besonders gut schmeckt.

Regionale Gerichte - Rothirsch aus dem Vilstal(2 Produkte)

Das Rotwild ist Deutschlands größte Hirschart. Die meiste Zeit des Jahres lebt Rotwild äußerst sozial in Rudeln. Nur zur Brunft im September röhren die Hirsche um die Wette und kämpfen mit ihren Geweihen, um Anspruch auf die Weibchen zu erheben. Zu ihrer Nahrung gehören Gräser, Kräuter, Triebe, Knospen, Blätter und Feldfrüchte. Charakteristisch für Hirschfleisch vom Rothirsch ist seine dunkle Farbe, ein fast ins Braune übergehendes Tiefrot. Hirschfleisch hat eine ähnliche Konsistenz wie Rindfleisch, schmeckt aber kräftiger
und enthält kein Cholesterin.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten vom Hotel: 7:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Die aufgeführten Öffnungszeiten beziehen sich auf unsere Küchenzeiten im Landgasthof.

  • Montag:
    • 17:00 - 20:30
  • Dienstag:
    • 17:00 - 20:30
  • Mittwoch:
    • 17:00 - 20:30
  • Donnerstag:
    • 17:00 - 20:30
  • Freitag:
    • 17:00 - 20:30
  • Samstag:
    • 11:00 - 13:30
    • 17:00 - 20:30
  • Sonntag:
    • 11:00 - 20:00

Kontakt

Vilstaler Hof - Landgasthof & Hotel
Andreasstraße 2
94405 Rottersdorf - Landau a.d.Isar

Impressum

Vilstaler Hof – Landgasthof & Hotel
Familie Bachhuber
Andreasstraße 2
94405 Rottersdorf
bei Landau a.d. Isar
Tel. + 49 (0) 9956/9302-0
Fax + 49 (0) 9956/9302-50
info@vilstalerhof.de

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