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Verarbeitung

Hier präsentieren wir Euch Menschen, die ihr teilweise jahrhundertealtes Handwerk heute noch beherrschen. Ob Brenner oder Brauer, Bäcker, Konditor oder Metzger - das alte Lebensmittelhandwerk ist ein Hort traditionellen Könnens. Ehrliches Essen, geschmackliche Vielfalt und handwerkliche Sorgfalt gehören eben zusammen.

Niederbayerischer Gründerpreis für das Passauer Heimat Kracherl

am 05.07.2018  
von Simon Nestmeier
Niederbayerischer Gründerpreis für das Passauer Heimat Kracherl

Craftbier aus Hauzenberg. Besuch beim Apostelbräu.

am 10.12.2017  
von Lorena Adelmann
Brauerei Apostelbraeu

Holzofenbrot wie vor 100 Jahren: Die Biobäckerei Grafmühle bei Thyrnau

am 15.10.2017  
von Simon Nestmeier
Holzofenbrot wie vor 100 Jahren: Die Biobäckerei Grafmühle bei Thyrnau

Rohstoffqualität als oberstes Gebot: Die Biobäckerei Wagner in Ruderting

am 01.10.2017  
von Simon Nestmeier
Rohstoffqualität als oberstes Gebot: Die Biobäckerei Wagner in Ruderting

Spirits of Rottal: Die Naturbrennerei Engel in Schönau

am 24.09.2017  
von Simon Nestmeier
Spirits of Rottal: Die Naturbrennerei Engel in Schönau

Die Pesto-Werkstatt in Passau: Ein bisschen wie in der eigenen Küche

am 22.08.2017  
von Simon Nestmeier
Inhaberin Uschi Watzl in ihrer Pesto-Werkstatt.