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    Blog - Kategorie Gastronomie

    Wenn als Wirtin oder Koch jemand tatsächlich etwas auf regionale Lebensmittel hält, ist das eine Frage der Überzeugung. Regionale Küche mit Zutaten aus der Umgebung? Vom gutbürgerlichen Gasthof über moderne, internationale Küchen bis hin zur gehobenen Gastronomie: In jeder Sparte kann man - unabhängig von den angebotenen Gerichten - einen Großteil seiner Zutaten aus der Umgebung beziehen. Hier gewähren wir Ihnen einen Blick hinter die Kulissen und präsentieren Ihnen Restaurants, die sich aus Liebe zum Produkt und aus Gründen eines bewussten Berufsethos mit Regionalität und Nachhalitgkeit identifizieren.

    Corona-Krise: Öffnungszeiten und Lieferdienste im Überblick

    am 23.3.2020 von Anastasia Hartleib
    Corona-Krise: Öffnungszeiten & Lieferdienste im Überblick

    Neueröffnung in Passau: Das KaffeeWerk gibt es jetzt zweimal

    am 4.7.2018 von Simon Nestmeier
    kaffeewerk-passau-regiothek

    Des kenn I no von meiner Oma. Besuch im Biowirtshaus Zum Fliegerbauer

    am 25.2.2018 von Simon Nestmeier
    biowirtshaus-fliegerbauer

    Scirocco: Esskultur Passau: eine kulinarische Reise der Sinne

    am 17.9.2017 von Simon Nestmeier
    esskultur innen

    Zwischen Donau und Mittelmeer: Das Gasthaus Goldenes Schiff in Passau

    am 10.9.2017 von Simon Nestmeier
    Goldenesschiff-Front

    Die Pesto-Werkstatt in Passau: Ein bisschen wie in der eigenen Küche

    am 22.8.2017 von Simon Nestmeier
    Pestowerkstatt-Front